Le réalisateur Tom Uhl prépare un documentaire consacré au zydeco qui s’intitulera Zydeco Breakfast. De nombreux artistes louisianais notoires devraient apparaître dans le film, dont Geno Dalafose, Cedric Watson, Horace Trahan, Joe Hall, Donna Angelle et Wayne Singleton. Ceux qui qui le souhaitent peuvent contribuer en se rendant sur le site Internet dédié, qui donne également tous les détails du projet.